Selva

Lige ved Nørrebrogade på Elmegade inviterer Selva dig til en brasiliansk oplevelse, der starter med de berømte tapiokapandekager. Pandekagen er lavet af tapioka-roden, som males til mel, og hver morgen kommer ejerne Sue og Mads ind og laver friske pandekager. Pandekagerne er typisk fyldt med masser af grøntsager og forskelligt kød tilberedt på brasiliansk vis.

Sue og Mads har kulinarisk baggrund i både Barcelona, São Paulo og København, og har nu slået sig ned på Nørrebro. De har et klart formål: at introducere Københavnere og gæster i København hvordan man kan kombinere velsmagende og sund streetfood fra Danmark og Brasilien i et koncept og køkken!

Selva er det perfekte sted til en hyggelig frokost eller aften, hvor du kan opleve nye sunde mad- og drikkevarer, der er lavet med en omfattende viden om forskellige verdenskøkkener, men med det brasilianske i fokus. Tapioka er glutenfri, og der er flere vegetariske og veganske muligheder, så der er noget for enhver smag.